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Kochtöpfe als Indikatoren des kulturellen Wandels: Eine petrographische Studie über byzantinische und fränkische Kochwaren aus Korinth

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Kochtöpfe als Indikatoren des kulturellen Wandels: Eine petrographische Studie über byzantinische und fränkische Kochwaren aus Korinth

Von Louise Joyner

HesperiaVol. 76: 1 (2007)

Zusammenfassung: In Korinth wurden vom 12. bis zum 14. Jahrhundert nacheinander zwei Arten von Kochtöpfen verwendet. In dieser Zeit besetzten fränkische Kreuzfahrer die byzantinische Stadt. Mit Hilfe der Dünnschnitt-Petrographie untersucht der Autor mögliche Unterschiede in der Herkunft und Produktionstechnologie der beiden Formen von Kochgeschirr. Die byzantinische Form wurde in vielen Stoffen hergestellt, während die fränkische Form, die etwa 50 Jahre nach dem Einfall der Franken eingeführt wurde, weitgehend auf einen Stoff beschränkt war. Die Stoffe stimmen alle mit der lokalen Geologie überein, was darauf hindeutet, dass beide Formen lokal hergestellt wurden und dass die beobachteten Unterschiede das Ergebnis von Änderungen bei der Beschaffung und / oder Produktion der Schiffe im Laufe der Zeit sind.

Einleitung: Bei jüngsten Ausgrabungen in einem fränkischen Komplex in Korinth wurden zwei unterschiedliche Kochgeschirr entdeckt, ein für die byzantinische und frühfränkische Zeit typisches früheres Geschirr und ein späteres fränkisches Geschirr. Die beiden Arten von Kochgeschirr können vor und nach dem fränkischen Einfall in Korinth in a.d. 1210. Zum Zeitpunkt der Ausgrabung stellte Charles Williams mehrere Fragen zur Herkunft dieser Waren. Wurden sie vor Ort hergestellt oder importiert? Wurden sie mit verschiedenen Tonen hergestellt? Wurden sie in denselben Werkstätten hergestellt?

Um einige dieser Fragen zu beantworten, habe ich am Fitch Laboratory der British School in Athen ein Programm zur Stoffanalyse durchgeführt. Angesichts der grobkörnigen Natur dieser Stoffe wurde eher die Petrographie als die chemische Analyse als am besten geeignete Methode ausgewählt. Es war zu erwarten, dass die Petrographie Unterschiede zwischen den Tongeweben der byzantinischen und der fränkischen Form aufzeigt. Wenn die Gefäße lokaler Herkunft wären, würden die Stoffunterschiede die Entwicklungen in der Keramikindustrie von Korinth während des Untersuchungszeitraums widerspiegeln. Der Zweck dieses Artikels ist es, die Ergebnisse dieser Analyse zu präsentieren und Rückschlüsse auf die sich im Laufe der Zeit ändernden Formen, Produktionstechnologien und Funktionen dieser Waren zu ziehen.


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