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Alternatives Vermögen? Die Rolle der Hausenten und Gänse von der Römerzeit bis zum Mittelalter in Großbritannien

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Alternatives Vermögen? Die Rolle der Hausenten und Gänse von der Römerzeit bis zum Mittelalter in Großbritannien

Von Umberto Albarella

Documenta Archaeobiologiae III. Federn, Körnung und Symbolik, ed. von G.Grupe und J.Peters (2005)

Zusammenfassung: Zooarchäologische Beweise weisen darauf hin, dass Vögel in der römischen Wirtschaft eine geringere Rolle spielten als das mittelalterliche Großbritannien. Enten sind an römischen Standorten häufiger als Gänse, während das Gegenteil im Mittelalter der Fall ist, wobei die Veränderung kurz nach dem Ende der Römerzeit (d. H. Der angelsächsischen Zeit in England) erfolgt. Dokumentarische, ikonografische und archäologische Beweise aus dem In- und Ausland Großbritanniens weisen darauf hin, dass die Gans wahrscheinlich bereits im 3. Jahrtausend v. Chr. Domestiziert war, ein geeignetes System der Entenhaltung jedoch erst spät entwickelt wurde und in der Römerzeit noch nicht vollständig vorhanden war. Angesichts der höheren Häufigkeit von Entenknochen im römischen Großbritannien müssen wir den Schluss ziehen, dass in diesem Land die Gänsehaltung ebenfalls wenig entwickelt war und dass alle anatidischen Knochen, die an britisch-römischen Standorten gefunden wurden, wahrscheinlich eher von Wildvögeln als von Hausvögeln stammen. Die Gänsehaltung nahm im Mittelalter an Bedeutung zu, aber die meisten Entenknochen, die in dieser Zeit gefunden wurden, können auch wild sein, insbesondere im frühen Teil des Mittelalters.

Einleitung: Enten und Gänse werden seit Jahrtausenden von Menschen gejagt und seit Jahrhunderten gezüchtet. Obwohl sie nur selten die wirtschaftliche Bedeutung des Hausgeflügels erreichten, stellten die Hausformen dieser Vögel für viele Gesellschaften eine nützliche und gelegentlich wichtige Quelle für Fleisch, Eier, Federn und Kameradschaft dar. Die Geschichte ihrer Beziehung zu Menschen ist jedoch immer noch sehr unvollständig verstanden, teils weil diese „kleinen“ Domestizierten in historischen Dokumenten selten erwähnt werden, teils weil es sehr schwierig ist, Gänse- und Entenknochen, die in archäologischen Stätten gefunden wurden, ihrem Haus zuzuschreiben oder wilde Formen.

In diesem Artikel wird die relative Häufigkeit von Enten- und Gänseknochen diskutiert, die in archäologischen Stätten der Römer- und Mittelalterzeit in Großbritannien gefunden wurden. Es wird kein Versuch unternommen, zwischen verschiedenen Wildarten von Enten und Gänsen oder zwischen Wild- und Hausformen dieser Vögel zu unterscheiden. Dies könnte auf der Grundlage biometrischer und genetischer Beweise versucht werden, würde jedoch eine umfassende Neuanalyse einer großen Anzahl archäologischer Zusammenstellungen erfordern, was über die Ziele dieser Forschung hinausgeht. Die Beweise für die Häufigkeit dieser Vögel in Tierknochenansammlungen werden eher auf der Grundlage dessen interpretiert, was wir über den Status der Jagd und Haltung von Wildvögeln vom Beginn der Domestizierung bis zum in diesem Artikel diskutierten Zeitraum wissen.


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