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Renaissance Tischmanieren

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Wie soll man sich auf Partys oder Abendessen in Gesellschaft von Freunden und Verwandten verhalten? Jede Gesellschaft hat ihre Liste mit Do's und Don's, auch in Renaissance Italien.

Eines der beliebtesten Bücher aus dem 16. Jahrhundert warGalateo: Die Regeln des höflichen Verhaltens (Il Galateo, Overo de 'Kostüm), geschrieben von Giovanni della Casa - es würde ein Bestseller für die richtige Etikette werden, einschließlich wie man richtige Tischmanieren hat, sich gut kleidet und witzig im Gespräch ist.

Giovanni war ein Florentiner Gelehrter und Diplomat, der den größten Teil seines Lebens damit verbrachte, durch Italien zu reisen und zu arbeiten. Zu seinen Lebzeiten galt er als großer Dichter und Schriftsteller, aber derGalateo wurde erstmals 1558 veröffentlicht, zwei Jahre nach dem Tod von Giovanni. Er hatte dieses Werk für einen jungen Neffen in Florenz geschrieben. Seine Familie entschied sich für die Veröffentlichung und wurde bald zum Bestseller - innerhalb weniger Jahre produzierten Verlage in ganz Italien Kopien und im 16. Jahrhundert wurden Übersetzungen ins Englische, Französische, Spanische, Deutsche und Lateinische angefertigt.

Renaissance Italien war sehr an der richtigen Etikette interessiert - unter den anderen berühmten Werken dieser Zeit war Baldasarre Castigliones Das Buch des Höflings. Während Castiglione sein Buch für den Adligen schrieb, der am Hof ​​war, machte Giovanni della Casa dieses Buch für alle - er wollte sicherstellen, dass eine Person all die kleinen Dinge wusste, die man tun sollte, um als respektabel angesehen zu werden. Er erklärt, warum Sie sich nicht betrinken, sich die Nase in die Serviette putzen oder andere langweilen sollten, indem Sie über Ihre Träume sprechen. Sein Schreiben ist oft lustig, da Giovanni Geschichten von Menschen hinzufügt, die sich wie Dummköpfe verhalten.

Das Galateoenthält einige Abschnitte zum Verhalten am Esstisch. Hier sind einige seiner Ratschläge:

  • „Es ist nicht höflich, sich am Tisch am Kopf oder woanders zu kratzen. Ein Mann sollte auch so weit wie möglich das Spucken vermeiden, aber wenn er muss, sollte er es diskret tun. “
  • „Man sollte auch nicht so nagen oder kauen, dass man Geräusche oder Geräusche hört, da es einen Unterschied zwischen dem Essen von Männern und Schweinen gibt. Wir müssen auch darauf achten, unser Essen nicht zu verschlingen und einen Schluckauf oder ein anderes unangenehmes Ergebnis zu verursachen, wie es bei Menschen der Fall ist, die sich beeilen und so nach Luft schnappen oder so schwer atmen, dass sie ihre Gefährten ärgern. “
  • „Außerdem tun Sie nichts, um zu verkünden, wie sehr Sie das Essen und den Wein genießen, denn dies ist die Gewohnheit der Wirtshäuser. Es ist meiner Meinung nach nicht lobenswert, diejenigen, die mit Ihnen am Tisch sitzen, mit Worten wie „Essen Sie heute Morgen nicht“ oder „Gibt es nichts, was Sie mögen“ oder „Probieren Sie etwas davon?“ Zu ermutigen Die Mehrheit der Menschen tut es. Dabei zeigen sie Sorge um ihren Gast, aber oft sind sie auch der Grund, warum er so sparsam isst, denn es scheint ihm, dass er beobachtet wird und es ihm peinlich ist. “
  • "Ich glaube, es ist unangemessen, etwas von der eigenen Platte anzubieten, es sei denn, die Person, die es präsentiert, hat einen viel höheren Rang, wobei die Person, die es erhält, dies als Ehre betrachtet." Bei Männern mit gleichem Rang scheint sich die Person, die etwas anbietet, irgendwie besser zu fühlen als diejenige, die es empfängt, und manchmal mag es der Gast nicht einmal mögen, das zu essen, was angeboten wurde. Ganz zu schweigen davon, dass das Bankett nicht genügend Geschirr hat und dass es nicht gleichmäßig verteilt ist, denn eine Person hat zu viel und eine andere nicht genug, und dies könnte den Herrn des Hauses demütigen. Trotzdem müssen wir in dieser Angelegenheit tun, was getan wird und nicht, was getan werden sollte, denn es ist besser, mit anderen zu täuschen, als allein gut zu sein. Aber was auch immer der Fall sein mag, Sie dürfen nicht ablehnen, was zu Ihnen gebracht wird, da es den Anschein hat, als würden Sie den Mann, der es gebracht hat, entweder verachten oder zurechtweisen. “
  • "Unangemessen ist auch die Angewohnheit, die Nase über das Glas Wein zu legen, das jemand anderes trinkt oder auf das Essen legt, das andere essen müssen, um es zu riechen. Außerdem möchte ich nicht, dass jemand schnüffelt, auch wenn er selbst etwas zu trinken oder zu essen hat. Der Grund ist, dass aus seiner Nase die Dinge fallen könnten, die Männer ekelhaft finden, obwohl dies vielleicht unwahrscheinlich ist. Ich würde auch nicht empfehlen, dass Sie Ihr Glas Wein jemandem anbieten, nachdem Sie Ihre Lippen dazu genommen und einen Schluck getrunken haben, es sei denn, es wäre jemand, der intimer ist als ein Freund. Und noch schlimmer, wenn Sie eine Birne oder eine andere Frucht anbieten, von der Sie einen Bissen genommen haben. Und sieh nicht so aus, als würdest du die oben diskutierten Dinge für trivial und von geringem Moment halten, denn selbst leichte Schläge, wenn sie viele sind, können töten. "

DasGalateo enthält auch Anweisungen zum Sprechen. Unter einem Abschnitt namens Die Don’s of ConversationGiovanni schreibt: „Im Gespräch kann man auf viele verschiedene Arten sündigen, beginnend mit der Wahl des Themas: Es sollte weder leichtfertig noch gemein sein. Die Zuhörer werden nicht darauf achten oder sich daran erfreuen, aber sie werden das Gespräch und den Sprecher beide verachten. Man darf auch kein Thema auswählen, das zu subtil oder zu arkan ist, denn es ist anstrengend zu hören. Stattdessen muss man wirklich sorgfältig ein Thema auswählen, damit niemand rot wird oder sich schämt. Sie sollten nicht über etwas Schmutziges sprechen, auch wenn es ziemlich amüsant sein könnte, es zu hören, denn anständige Menschen sollten versuchen, anderen nur mit respektablen Themen zu gefallen. “

Wenn er Witze erzählt, fügt er hinzu: „Man sollte nicht, um jemanden zum Lachen zu bringen, obszöne Worte sagen oder sich solchen abscheulichen oder perversen Handlungen hingeben, die das Gesicht und die Augen verzerren oder wie ein Trottel gestikulieren, denn niemand sollte sich selbst erniedrigen um andere zu amüsieren. Dies ist die Gewohnheit nicht eines Gentlemans, sondern von Slapstick-Schauspielern und professionellen Trotteln. Imitieren Sie also nicht die vulgäre, plebejische Sprache von Dioneo: „Monna Aldruda, komm, hebe deinen Schwanz hoch.“ Benimm dich nicht wie ein Wahnsinniger oder ein taubes Schädel, sondern sag, wenn möglich, zur richtigen Zeit etwas Kluges und Neues, etwas, das niemand tut sonst hat daran gedacht, oder sonst schweigen. "

Eine neue Übersetzung von Galateo oder Die Regeln des höflichen Verhaltens wurde von M.F. Rusnak. Sie können Lesen Sie eine Rezension dieses Buches von Judith Martin (alias Miss Manners) in der New York Times.


Schau das Video: Renaissance - Cry to the World (Kann 2022).


Bemerkungen:

  1. Jullien

    das nicht mehr als die Konvention

  2. Tojagore

    Die Frage wird entfernt

  3. Helmut

    Ich habe nicht alles verstanden.

  4. Mezibei

    die antwort Ausgezeichnet

  5. Leonel

    Sie liegen falsch. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, es spricht mit Ihnen.

  6. Johanne

    Ich nehme es gerne an. Die Frage ist interessant, ich werde mich auch an der Diskussion beteiligen. Ich weiß, dass wir gemeinsam zur richtigen Antwort kommen können.



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